Dans le cadre de leur épreuve de qualification, les élèves ont réalisé un menu complet mettant en avant les compétences acquises durant leur formation.

Au menu : une macédoine de légumes à la mayonnaise au citron vert accompagnée de son saumon poché, suivie d’une ballottine de volaille à l’italienne, sauce parmesan et légumes de saison. Pour terminer, ils ont présenté une mousse au chocolat surmontée d’une chantilly à la vanille et accompagnée de fraises fraîches.

Cette épreuve a permis aux élèves de démontrer leur maîtrise des techniques culinaires, leur sens de l’organisation et leur soin apporté à la présentation des plats. Félicitations à eux pour leur investissement et la qualité de leur travail.

Les élèves de F2B sont allés faire des expériences au Centre de Culture scientifique de Parentville. Ils ont pu apprendre en s'amusant lors des ateliers. Ils ont également été très curieux de découvrir l'exposition sur les illusions d'optique.
C'est sûr, on y retournera!